Поступил вопрос в комментариях к заметке «»Питта-Капха Доша», который может быть интересен и другим читателям. В комментариях ответ может затеряться, поэтому я его вынесла в отдельную заметку. Вопрос : «Как чaсто можно принимать Асафетиду и в каких количествах?». Один из главных трактатов Аюрведы — «Чарака Самхита» подразделяет все растения на 50 групп в соответствии с их терапевтическим действием. Находим, в какой же группе находится Асафетида  (Asofoetida, Asafetida — это написание встречается реже). В группе обезболивающих и анти-спазматических веществ. Основная акция — уменьшение спазмов, облегчение коликов.

Асафетида -это ароматная смола корней тропического растения Ferula asafoetida.  Используется в виде порошка, смешанного с мукой.  Вкус -  среднее между чесноком и луком, но значительно превосходит их по целебным свойствам .

Вкус: Жгучий (Острый, Едкий)

Энергетика: согревающая

Асафетида уменьшает  Капху и Вату. Повышает  Питту.

Асафетида обладает настолько сильным ветрогонным и очищающим кишечник потенциалом, что может лечить метеоризм и вздутие желудка даже у крупных животных. Для Ваты — это одно из лучших средств уменьшения газов в кишечнике.

Для Капхи Асафетида тоже хороша своим отхаркивающим действием, разжижением слизи и стимулированием ее выведения. Эффективна  для дробления спресованных каловых масс, а также уничтожения глистов, особенно круглых и остриц.

Вдабавок — общая характеристика — обладает возбуждающим, бактерицидным, уменьшающим спазмы действием, хороший антисептик, слабительное, хорошо очищает кровь, обезболивает и тонизирует. Хорошо действует при несварении, кишечных газах, вздутии живота, запорах, кишечных коликах, артритах, ревматизме.

Асафетиду  нельзя сравнить по эффективности ни с одним другим препаратом в одновременном стимулировании Агни (Огня пищеварения) и продвижении Ваты по организму.

Ну о количествах сколько ни говори, много не примешь. Я уже писала в заметке «Главное блюдо Аюрведы» о жутком запахе, в 10 раз превышающем запах порошка сухого чеснока. Много не сьешь, да и потом мы, девушки, должны пахнуть приятно, а не как только что из корчмы вышли. Поэтому с Асафетидой как ни крути, получается, что использовать надо в крайне малых количествах, хотя вещь очень полезная. Ну а если употреблять, то очистить дыхаие поможет жевание кардамона.

В справочниках для домашнего пользования в индусской семье все кухонные специи описываются очень подробно, с перечислением большого количества проблем, которые можно облегчить.

Я приведу только те рецепты, составляющие которых реально найти не только в Индии:

При сильных газах в кишечнике — вскитятить 1 ч.л. асафетиды в 1 стакане воды, пока жидкость не уменьшиться вполовину. Пить горячим.

Также при кишечных газах: смешать щепотку пищевой соды и щепотку асафетиды со стаканом воды и соком половины лимона, выпить.

При болях в животе заварить 1 ч. л. равных частей молотого кардамона, фенхеля и асафетиды на 1 стакан кипятка.

Намочить салфетку в растворе с кипяченной асафетидой  и приложить к пупку (для уменьшения газов в кишечнике и уменьшении болей в животе).

Немного обжаренный в топленном масле Гхи (Ghее, Clarified butter) порошок асафетиды размягчает слизь в организме и гонит ее вниз для вывода через кишечник. Так же хорошо выводит глистов, особенно у детей.

Водяной раствор асафетиды дают роженицам — это делает процесс безболезненным (асафетида обладает анти-смазмтатическим действием и разглаживает мускульную ткань).

Для размягчения слизи хорошо дышать над этим горячим раствором.

При лечении коклюша, астмы и бронхита смешайте щепотку асафетиды с 2 чайными ложками мёда, ¼ чайной ложки сока белого лука. Принимать 3 раза в день.

При ангине и скоплении слизи в горле хорошо полоскать раствором асафетиды  воспаленное горло (1 щепотка на 1 стакан воды).

При потере голоса присыпьте кусочек свежего имбиря асафетидой и посасывайте. Голос быстро вернется в нормальное состоояние

При икоте — щепотка асафетиды с бананом.