Очищенное топлёное коровье масло (Гхи) всегда являлось очень ценным продуктом, и в давние времена ценилось наряду с зерном и золотом. Оно ценилось не только из-за отличных вкусовых качеств, но и как один из главных компонентов при проведении огненных подношений. Гхи лили в огонь при исполнении определенных мантр, вибрации которых преображали окружающую среду. Гхи — могущественный источник тонкой очищающей огненной стихии. Оно наполняет ум огненной очищающей силой, в результате чего появляется ясность мысли, формируются правильные желания и наклонности, укрепляется память, улучшается Агни (Огонь пищеварения). Гхи является идеальным продуктом и подходит абсолютно всем при любых заболеваниях, обладает анти-Вата, анти-Питта и анти-Капха свойствами, помогая, таким образом, балансу всех трех Дош.
Гхи не засоряет печень, как другие масла и жиры, а напротив, придает ей силу. Оно не увеличивает холестерин, как многие другие масла.
Питает головной и костный мозг, нервную ткань.
Приносит облегчение при язве кишечника и колитах. Дает силу и прекрасное пищеварение. Увeличивает Агни (Огонь пищеварения) в тонкой кишке, повышает ее работоспособность, не ухудшая Питту. Облегчает запоры — если принимать с теплым молоком на ночь.
Для увеличения тепла в организме, особенно в зимний период, рекомендуется пить горячее молоко с Гхи на ночь (количество молока для Капхи подбирайте по самочувствию — наутро у вас не должно быть слизи). Можно принимать Гхи, запивая теплой водой утром сразу после просыпания. Это также способствует быстрому освобождению кишечника и быстро согревает организм. Вечерний прием Гхи с теплым молоком успокаивает нервозность и способствует глубокому сну.
Прием Гхи облегчает состояние при ангине, простудах, кашле, мигрени. Лечит болезни крови (кровотечения, анемию). Гхи восстанавливает гормональные функции (особенно у женщин).
Помогает быстрому заживлению ран, не тяжелых ожогов (нужно нанести Гхи как можно скорее после ожога). Также улучшает состояние пролежней у лежачих больных, уменьшает боль в пояснице, суставах. Легкий массаж с Гхи способствует заживлению переломов и рассасыванию ушибов.
При наличии опухолей любой локализации рекомендуется каждый день на ночь смазывать стопы и руки Гхи. Концентрированная тонкая очищающая энергия Гхи устремляются по всем каналам организма, и опухоли начинают рассасываться. Процедура эта очень «масляная», поэтому запаситесь старыми носками и х/б перчатками (чудесно для этой цели подходят нитяные перчатки для садовых работ).
Гхи (его концентрированная тонкая очищающая энергия) также применяется при лечении лихорадки и мистических болезней (порчи, сглаза).
7 марта 2010 г. в 11:26 -
Лина, добрый день! Здорово, более подробной информации о полезных свойствах масла Гхи. я не видела ни на одном сайте. Если возможно, разместите эту статью в нашем журнале
http://community.livejournal.com/ruayurveda С уважением. Лариса.
7 марта 2010 г. в 11:55 -
С удовольствием!
11 ноября 2010 г. в 10:06 -
Лина, вы не подскажете где на севере Торонто, в Торнхилле или Ричмондхилле, можно купить хорошее гхи и масала?
11 ноября 2010 г. в 10:18 -
Практически все масло, продаюшееся у нас — нормальное. В Costco — дешевле всего.
А если индусский магазин нужен — Google «Indian grocery near my location» — у них обязательно 2-3 вида есть (во всех магазинах — одних и тех же производителей).
Так что — не ошибетесь.
Ну и в Longo, Food Basic, No frills и т.д. тоже иногда бывает.
13 июля 2011 г. в 4:26 -
очень люблю гхи — и запах супер, и вкус.
Но на веки от морщин его мазать НЕ рекомендую — я один раз намазала, и был сильнейший конъюнктивит..
13 июля 2011 г. в 6:13 -
Коньюктевит — может было просто совпадение или личная непереносимость?
Я употребляю для лица (и век в том числе) много лет- никаких проблем, только положительные результаты. И при воспаленных глазах даже рекомендуется закапывать расстопленным Гхи. Но все очень индивидуально. Надо чутко прислушиваться к организму — бывает, что общепринятое средство не подходит конкретному человеку.
P.S. — если я не ошибаюсь, Вы писали о проблеме с потерей веса. А это зачастую — повышенная Капха. Если это так, то о Гхи (как и всех других маслах) Вам надо забыть.
12 января 2012 г. в 14:53 -
обладает анти-Вата, анти-Питта и анти-Капха свойствами, и в то же время пишете, о гхи надо забыть, так -так или так?!
12 января 2012 г. в 15:19 -
В разумных пределах, без особо выраженных дисбалансах Гхи однозначно хорошо действует на все 3 Доши. И при повышенной Капхе, когда сильно повышена составляющая холода, а немного составляющая слизи — тоже нормально.
Но если слизи (жидкости) много — то всех масел следует избегать, они будут еще больше ухудшать это состояние.
А так называемые противоречия — они на каждом шагу встречаются ( в столь поверхностном обьяснении). Если поглубже копать — то никаких противоречий нет, все очень закономерно получается.
19 февраля 2012 г. в 2:17 -
Лина, скажите пожалуйста, а гхи не теряет своих свойст, если на нем жарить? Н приобретает канцерогенных свойств, как растительные масла? И вообще, как Вы относитесь к жареным блюдам?
Еще вопрос — купила топленое масло, а на упаковке написано — хранить 30 суток в холодильнике… Значит ли это, что мне попалось неправильно приготовленное масло? Знаю, что некоторые готовят сами и добавляют в него еще какие-то «солнечные» специи типа шафрана…
19 февраля 2012 г. в 9:58 -
Все-все что можно было собрать о Гхи- в этом посте. Я даже не знаю, что еще отвечать.
Канцерогенные свойства были придуманы гораздо позже Аюрведы.
Рак — не от употребления продуктов, а от неправильного образа мыслей и жизни — человека просто убирают, как не выполневшего свою задачу.
Про хранение масла — опять же в посте. По Аюрведе считается — чем дольше храниться (без холодильника), тем становится более целебнее.
А что написали производители и из чего они его произвели и знакомы ли они с Аюрведой — одним им известно.
11 марта 2012 г. в 4:57 -
Ценная информация-Спасибо Лина!
31 марта 2012 г. в 6:47 -
Испробовала на себе как крем для лица — сууупер! Мелкие морщинки и правда исчезают и кожа сияет. Вот только мужу не нравится запах
поэтому выкручиваюсь пользуясь только утром и убирая салфеткой лишнее. Или как маску.